今日の給食 １０月４日（木）
2018年10月4日 15時00分
今日の給食は、白ご飯、牛乳、磯煮、竹輪の磯辺揚げ、アーモンドあえです。
今日の給食放送は、『大豆』についてのお話でした。大豆は、形の大きさや色の違いによって、多くの種類に分けられます。日本では、「黄大豆」のことを主に大豆といい、中でも形の大きいものが、昔から栽培されてきました。大きい粒の大豆は、煮豆など、そのまま料理に使われます。中くらいの粒の大豆は、豆腐やみそ、しょうゆなどの加工品によく使われます。小さい粒の大豆は、主に納豆に使われています。今日は、東温市産の大豆を使った『磯煮』でした。大豆は、『畑の肉』と呼ばれるほどたんぱく質が豊富に含まれているので、しっかりと食べてほしいと思います。