３月１１日（火）給食

2025年3月11日 13時18分

今日の給食は、松山市の郷土料理で、「鯛飯、くちがね汁、カル鉄団子、酢の物」でした。

くちがね汁は、北条地区で採れる伝統野菜の庄大根を乾燥させ、輪切りにしたものを具材に使ったみそ汁です。大根が昔の電球の形に似ていることから、この名前が付けられました。給食では、代わりに切り干し大根が使われています。

給食を通して、松山市の郷土料理を知ることができました。

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