今日の給食 １０月８日（火）
今日の給食は、彩の国おこわ、牛乳、ねぎのみそ汁、魚の香味揚げ、すだち酢漬けです。
今日は、埼玉県の料理です。「彩の国おこわ」の『彩の国』は埼玉県が作成したPRのキャッチフレーズ「彩の国さいたま」の愛称です。「彩の国おこわ」は、うるち米にもち米を混ぜ、鶏肉、にんじん、さつまいも、枝豆の具材をしょうゆ、塩で味付けをして炊いた彩りのよいおこわです。そして、埼玉県は「ねぎ」の生産量が多い県の一つです。平成28年の農林水産省の調査では全国２位でした。そこで「ねぎ」を多く使った「ねぎのみそ汁」にしました。少し涼しくなってきた日にぴったりのお汁でした。