東温市立川上小学校
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    校報かわかみ11月号を掲載new006_04

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    １０月２０日（月）給食

    2025年10月20日 13時13分

    IMG_0443

    今日の給食は、「白ご飯、あぶたま丼（具）、さつまいもと大豆の揚げ煮、青菜のおひたし」でした。

    あぶたま丼は、油揚げの「あぶ」と卵の「たま」をとって付けられた料理名です。

    給食では、たっぷりの油揚げを甘辛く別炊きをしてから、干ししいたけ、たまねぎ、にんじんと合わて味を付け、最後に卵をまわし入れて、葉ねぎを散らして仕上げます。

    子どもたちは、ご飯にかけて残さず食べ、油揚げから良質のたんぱく質をしっかりと摂ることができました。

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