東温市立川上小学校
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    1月29日(木)給食

    2026年1月29日 13時37分

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    今日の給食は、「こぎつねご飯、ふわふわ卵スープ、鶏肉の照り焼き、かみかみサラダ」でした。

    「こぎつねご飯には、何が入っているの。」とよく聞かれますが、小さく刻んだ油揚げが入っています。由来は、油揚げの色がきつねの毛色に似ているとか、きつねの好物が油揚げとか、色々な説があります。

    鶏肉とにんじんと一緒に甘辛く煮た油揚げがたっぷりと炊き込まれている「こぎつねご飯」は、うす味でもうま味があり、子どもたちは、「おいしい。」と言いながら残さず食べていました。

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