９月１５日（火）給食

2026年9月15日 13時07分

今日の給食は、「白ご飯、むらくも汁、なすの落とし揚げ、すだち風味漬け、しそひじき」でした。

なすの落とし揚げは、いちょう切りにしたなすを、鶏ひき肉、玉ねぎ、蒸し大豆と一緒に混ぜ込み、赤みそとしょうゆで味付けをして、つなぎに米粉とでん粉を入れて、一口大にちぎり込んで揚げていきます。

なすが苦手でも、おいしく食べることができるように工夫された料理です。

子どもたちからは、「なすは苦手だけど、これは食べることができるよ。」という声が聞かれました。

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