今日の給食　１０月１１日（木）

2018年10月11日 15時00分

　今日の給食は、白ご飯、牛乳、切干大根のうま煮、カマス団子、即席漬です。
　今日は『カマス団子』についての給食放送でした。カマスは、サンマより早く秋を告げる魚として有名です。秋になると脂がのって上品な味になります。今日のカマスは、愛媛県宇和島沖でとれたものを、東温市の加工業者さんに骨ごと食べられるように加工してもらいました。そのカマスを使って、豆腐や玉ねぎ・にんじん・きくらげなどとともに団子にして油で揚げました。カルシウムたっぷりの『カマス団子』を、子どもたちは「おいしい！」と言って食べていました。

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