今日の給食は、五穀ご飯、牛乳、沢煮椀、揚げ魚のピリカラフル、すだち風味漬け、納豆です。
今日は、今年初めての『納豆』でした。１年生の様子を見に行くと、「からしも全部入れたよ～！」、「全然辛くない！」と納豆に付属の『たれ』と『からし』を入れて、ごはんにかけて食べていました！「いつも夜に納豆食べよる！」と話してくれる児童もいて、普段から食べ慣れている様子でした。
納豆は、発酵によって『納豆』の原材料である大豆のたんぱく質が体に取り入れやすいものになり、新しいうまみもでてきておいしくなります。成長期の子どもたちにとって、たんぱく質は欠かせないものです。また、骨を作る手助けをしてくれる『ビタミンK』も多く含まれています。好き嫌いがありますが、成長期に必要な栄養がたくさんつまっている納豆を、ぜひ食べてほしいと思います。