今日の給食は、高野豆腐のそぼろご飯、牛乳、まめてつじゃこてん、そうめんうりの中華あえです。
今日の給食の「まめてつじゃこてん」は、給食センターで手作りしています。不足しがちな「ひじき」や「大豆」を魚のすり身や豆腐、れんこんなどを混ぜ合わせて味付けをし、油で揚げたものです。混ぜ合わせてやわらかくなった生地を一つ一つちぎって、一口大に揚げていくのは難しい作業です。調理員さんの愛情がたっぷりつまっています！
そして、「そうめんうりの中華あえ」の「そうめんうり」は東温市産です。今年も地元の生産者の方が、給食のためにそうめんうりを作ってくださいました。中華あえの味付けは、川上小の児童たちも好きな味付けでどの学年もほぼ完食でした！すばらしいです！