今日の給食は、「白ご飯、中華スープ、えびチリソース、もやしのナムル」でした。
えびチリソースには、大きくてプリプリのえびが入っていました。給食で使うえびは、八宝菜やかき揚げに入れる時は普通サイズのえびを使うことで、一人あたりがより多くの数を食べらるようにしていますが、今日のようにえびがメインとなるおかずでは、大きめのサイズのえびを使うようにしています。
一つの食材でも、料理や目的に応じた食材を選びをしています。
子どもたちは、「えびがふわふわに揚がっていて、おいしい。」と言いながら、残さず食べました。