今日の給食 ３月７日（木）
今日の給食は、ふるさと飯、牛乳、だんご汁、小煮干しの磯香揚げ、即席漬けです。１～５年生はお弁当を持参していたので、６年生だけの給食でした。
今日は、大分県の郷土料理の「だんご汁」でした。平たく伸ばしただんごと、季節の野菜を入れて煮た汁物です。昔、米不足のため、代わりに使われたのが小麦粉でした。小麦粉で作った平たい麺状のものにきなこと砂糖をまぶして食べる「やせうま」と呼ばれる郷土料理など、小麦粉を使った料理が食べられてきました。今日は、平たいうどんを使っています。味わって食べてほしいと思います。