今日の給食は、コッペパン、牛乳、花野菜のクリーム煮、大豆と小煮干しの揚げ煮、海藻サラダです。
今日の花野菜のクリーム煮には「芽キャベツ」という珍しい野菜が入っています。これは、東温市の生産者さんが８月の暑い時期から心を込めて育ててくださったものです。芽キャベツは一つの茎に６０個くらいの実を付けるので、子孫繁栄の縁起物として食べられることもあります。また、ビタミンＣが普通のキャベツの４倍も含まれているので風邪がはやるこの時期にしっかり食べておきたい野菜です。
今日の芽キャベツは、生産者さんが水曜日の朝４時に４５本の芽キャベツを収穫したものでした。給食にかかわってくださる方々に感謝し、残さずおいしく食べてほしいです。
今日の給食で提供された芽キャベツの写真です。１本から６０個以上の芽キャベツが採れるそうです。