今日の給食　２月５日（火）

2019年2月5日 15時00分

　今日の給食は、白ご飯、牛乳、豚汁、揚げ鶏の柿ソース和え、小松菜のおひたしです。
　「揚げ鶏の柿ソース和え」は、味付けに愛媛県産の「柿のピューレ」を使っています。柿ピューレを使うと、自然の甘みだけではなく、奥深いうまみを引き出してくれます。豚汁には、豚肉、豆腐、大根、花切り大根、油揚げ、かぼちゃ、れんこん、葉ねぎなど、たくさんの具材が入っていました。その中の大根、花切り大根、かぼちゃ、れんこん、葉ねぎは東温市産の食材です。地域の味がたくさんつまった体の温まる豚汁でした。

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