今日の給食は、大山おこわ、牛乳、豆腐汁、鰆の竜田揚げ、もやしと青菜のサラダです。

　「大山（だいせん）おこわ」は、鳥取県の郷土料理です。大山（だいせん）で修行をする人たちに、精進料理としてふるまわれた料理です。もち米に、山菜を具材とし、だしやしょうゆなどで味をつけていました。それが家庭にも広がり、山菜だけでなく、しいたけ、ごぼう、栗、油揚げなどを入れて、食べられるようになりました。もっちりしたごはんと、山菜がおいしかったですね！

１年生Ａさん：「もやしが好きやけん、最後にもやしを食べる～♪」と嬉しそうにお皿に残しているＡさん。

１年生Ｂさん：「もやしが苦手～」

１年生Ｃさん：「私は緑の野菜がちょっと・・・」

と苦戦している子もいる「もやしと青菜のサラダ」。今日のサラダの青菜は、「小松菜」でした。もやしが苦手といっていたＢさんも、小松菜が苦手なＣさんも、残すことなく食べきりました。「食べたよ！」と笑顔で教えてくれたＢさん、Ｃさん！とても立派です！苦手なものにも、まずは『ひとくち』ずつ挑戦してみましょう！練習をすると、きっと食べられるようになりますよ♪