今日の給食は、コッペパン、牛乳、ポークビーンズ、プチプチ米サラダ、アーモンドいりこ、なしです。
　今日の「プチプチ米サラダ」は、７月２２日に行われた「ふれあいスクールランチコンテスト　２０１８　IN　東温」の審査員特別賞に輝いたメニューです。
　この料理は、東温市産の古代米である「赤米・緑米」と「はだか麦」に赤パプリカ、黄パプリカとキュウリを加え、彩りのよいサラダに仕上げています。この料理のこだわりは、ドレッシングに愛媛県産のみかん果汁を使っているところです。爽やかなみかんソースとお米のプチプチとした食感が楽しい一品です！
　教室を回っていると、初めてのメニューに周りの様子を伺いながら、少しずつ食べている児童もいれば、「おいしかった～！」とあっという間に完食している児童もいました。味付けにみかん果汁が入っていることを伝えると、とても驚いた様子でした。
　給食には、普段なかなか食べないメニューや味付け、食材が出ることもあります。様々な食材、味を楽しみながら食べてもらえればと思います。