今日の給食　１月１５日（火）

2019年1月15日 15時00分

　今日の給食は、白ご飯、牛乳、厚揚げのうま煮、納豆味噌、ごまあえです。
　納豆味噌は、納豆とひき肉を炒め、みそなどで味付けしたおかずです。沖縄本島中部や宮古島の給食では、人気のメニューだそうです。沖縄では砂糖やみりんを入れて甘く仕上げたり、ひき肉の代わりにツナや豚細切り肉を使うそうです。納豆をしっかり炒めてから味付けをすると、納豆のにおいが消えて食べやすくなります。ぜひご家庭でも作ってみてください。