2月3日(月)給食
2025年2月3日 13時17分今日の給食は、「五穀ご飯、さつま汁、いわしの変わりソース和え、ゆず風味漬け」でした。
いわしは、臭みが強く食べづらい食材ですが、たっぷりのしょうがで臭みを取り、ウスターソースをベースにした変わりソースで和えることで、食べやすいように工夫されていました。
子どもたちはよく食べており、残食は少なかったです。
今日の給食は、「五穀ご飯、さつま汁、いわしの変わりソース和え、ゆず風味漬け」でした。
いわしは、臭みが強く食べづらい食材ですが、たっぷりのしょうがで臭みを取り、ウスターソースをベースにした変わりソースで和えることで、食べやすいように工夫されていました。
子どもたちはよく食べており、残食は少なかったです。