１２月２日（火）給食

2025年12月2日 13時11分

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今日の給食は、「白ご飯、切り干し大根のうま煮、鶏肉の塩から揚げ、即席漬け」でした。

から揚げの下味には、いつも使うしょうがと醤油に加えて、塩麹が使われていました。

鶏肉の部位には、むね肉が使われていましたが、塩麹の効果で柔らかく、うま味のあるから揚げに仕上がっていました。

子どもたちは、工夫の凝らされたから揚げを、残さず食べていました。