今日の給食は、「白ご飯、ビビンバ（具）、中華スープ、大根ときゅうりのナムル」でした。

ビビンバには、小松菜、もやし、たけのこ、干ししいたけとともに、３種類の肉が使われていました。

子どもたちに、何の肉が使われていると思うか聞くと、鶏ひき肉と豚ひき肉はすぐに答えとして出てきましたが、最後の一つ「大豆ミート」は出てきませんでした。

実は「大豆ミート」は、良質のたんぱく質や鉄を摂れるよう、給食でよく使う食材です。大豆の風味がありますが、使う料理を工夫することで、気づかないうちに摂れるようにしています。

子どもたちは、栄養たっぷりのビビンバを、残さず食べました。