今日の給食は、「白ご飯、牛乳、なす入りマーボー豆腐、春巻き、バンサンスー」でした。

今日の「なす入りマーボー豆腐」には、地元の農家さんが育てた有機野菜の認定を受けた「なす」を使っています。有機野菜とは、農薬を使っていない野菜のことです。有機野菜の栽培は、虫の被害にあったり、大きく育たなかったり、形がきれいにならなかったりすることがあるので、とても大変です。野菜や土、天気のことをたくさん知っていて、失敗しても忍耐強くできる農家さんでないと有機野菜を作れません。私たちに安心・安全な有機野菜を提供してくれる農家さんに感謝していただきました！