今日の給食は、「白ご飯、牛乳、里芋と大根のそぼろ煮、いかのさらさ揚げ、アーモンドあえ」でした。

里芋は、中国から日本に伝わりました。山でとれる「山芋」に対して、里で作られているので「里芋」と呼ばれるようになりました。里芋は、親芋のまわりに子芋ができ、小芋のまわりに孫芋ができ、どんどん増えていきます。そのため、めでたい食べ物として、お月見やお祭り、お正月にもよく食べられます。愛媛県では、「いもたき」が郷土料理として親しまれており、10月1日の給食で登場しました。今日は、「里芋と大根のそぼろ煮」でした。旬の里芋をおいしくいただきました！