今日の給食は、「もち麦ご飯、牛乳、東温汁、チキンチキンごぼう、小松菜のおひたし」でした。

野菜は、実を食べるもの、花を食べるもの、葉や茎を食べるもの、根を食べるものとあります。ごぼうは、根を食べるもので、土の中で育ちます。長いものだと１ｍくらいの長さに育つのですが、まっすぐ長く育てて、傷つけないように掘り起こすには、土を柔らかくしたり石などを除いたりするなどの農家さんの苦労や工夫があります。今日は、ごぼうを揚げたチキンと混ぜて、しょうゆや砂糖、みりんであえた「チキンチキンごぼう」でした。ごぼうをおいしく上手に育ててくれた農家さんに感謝して、おいしくいただきました！