今日の給食は、「五穀ご飯、牛乳、けんちん汁、揚げ鶏とナッツのカラフル和え、磯あえ」でした。

カシューナッツの原産国は中南米で、昔、ポルトガル人が日本に持ち込み、今ではよく食べられる種実類の一つです。日本ではほとんど栽培されませんが、中南米や中国、インド、東南アジア、アフリカでよく栽培されます。カシューナッツは、りんごのような果実をつけます。この果実は保存が利かないので日本で見かけることはありませんが、海外では、カシューアップルとよばれ、果実をそのまま食べたり、ジュースにして食べれられます。今日の給食では、オーブンでカリッと香ばしくしたカシューナッツを揚げた鶏と共にしょうゆや砂糖であえていました。東温市産の五穀米とともにおいしくいただきました！