今日の給食は、「白ご飯、牛乳、かきたま汁、鶏肉の照り焼き、カシューナッツあえ、ヨーグルト」でした。

ヨーグルトは、ミルクを乳酸菌や酵母の働きで発酵させた物です。とても古くからあるもので、ルーツは数千年前にさかのぼると言われます。原料は、牛の他にも山羊や羊、水牛、馬の乳もあり、それぞれ独特の風味があります。ヨーグルトに含まれる乳酸菌は、お腹の調子を整えたり、免疫力を高めたり、生活習慣病を予防したりする働きがあります。今日のヨーグルトは、鉄分と葉酸も強化したプルーン味のヨーグルトでした。朝晩すっかり寒くなりましたが、ヨーグルトのパワーをおいしくいただきました！