今日の給食 11月12日（木）
2020年11月10日 18時32分
今日の給食は、「白ご飯、牛乳、切り干し大根と厚揚げの炒め物、まめてつじゃこてん、ゆず風味漬け」でした。
ゆずは、古くから各地で栽培され、海外でも「ゆず」と呼ばれています。日本で作られているゆずの半分が高知県で栽培されています。ゆずは、寒さに強い柑橘類で、冬が旬です。ゆずの木には長く鋭いトゲがあり、収穫するときは、果実や手を傷つけないように注意が必要です。今日は和え物にゆず果汁を使っていました。ゆず独特の風味を味わいながら、おいしくいただきました！