今日の給食 ７月１日（木）
2021年7月1日 12時40分今日の給食は、「しろごはん、牛乳、かきたま汁、ビビンバ、チンゲン菜のナムル」でした。
ナムルは韓国の家庭料理のひとつです。ナムルの「ナ」は野菜、「ル」は和えることを意味し、野菜や山菜などを炒めたり、蒸したりした後、ごま油などの調味料で和えます。
韓国では、普段からおかずとして食べるナムルですが、お正月やおめでたい日などには彩りのよい「３色ナムル」が作られ、行事食として欠かせない料理です。
今日は、きゅうり、チンゲン菜、きくらげ、切干大根を使ったナムルを味わっていただきました。