給食１０月２８日(木)

2021年10月28日 12時35分

　今日の給食は、「栗ご飯、牛乳、根菜みそ汁、鮭の照り焼き、キャベツのおかかあえ」でした。

　愛媛県の2020年の栗の主産高は全国第3位で、特に「中山栗」が有名です。中山栗は、約400年前から栽培されており、江戸時代には三代将軍、徳川家光にも献上されました。中山栗の特徴は、大きくて味が濃く、どんな料理やお菓子にも向いています。
　今日は、「中山栗」を使った「栗ご飯」でした。味わっていただきました。