今日の給食は、「ジューシー、牛乳、すまし汁、青パパイヤイリチー、カラフルサラダ、ヨーグルト」でした。

　今日の給食の、「ジューシー」と「青パパイヤイリチー」は沖縄県の郷土料理でした。
「ジューシー」とは、沖縄 で昔 から伝 わる料理 のひとつで、豚肉とひじきや人参などの野菜を豚肉のゆで汁 や昆布だしで炊き込んだ、沖縄風の炊き込みご飯のことです。 「青パパイヤイリチー」とは、沖縄県の家庭料理です。パパイヤのシャキッとした歯ごたえとあっさりした味付けのため、夏によく食べられています。今日使われている青パパイヤは、西谷幼稚園、東谷幼稚園、南吉井小学校で栽培されたものでした。西谷幼稚園、東谷幼稚園、南吉井小学校のみなさんに感謝し、今日もおいしくいただきました！