給食１２月２日(木)
2021年12月2日 12時40分今日の給食は、「しろごはん、牛乳、すまし汁、さばのみそ煮、ほうれん草のおひたし」でした。
日本で「さば」というと、「まさば」か「ごまさば」のことをいいます。そして7月ごろから２月ごろまでに旬を迎えるのが「まさば」です。
旬のまさばは、春から初夏にかけて産卵時期をむかえるためと、冬の寒さにそなえるためにからだに脂をたくわえていることから、あぶらがのっておいしくなります。
今日は、旬のさばと給食センターの手作りみそだれで作った「さばの味噌煮」でした。
どのクラスも残さず、美味しくいただきました！