給食１月１９日(水)
2022年1月19日 12時30分今日の給食は、「コッペパン、牛乳、ほうとう、若鳥のマリアナソース、もやしと小松菜の和え物、桃ジャム」でした。
ほうとうは、山梨県を中心とした地域で作られる郷土料理です。
山梨県の山間部では、米作りが難しく、蚕を飼って絹糸をとることで生計を立てていました。蚕のえさとなる桑の収穫が終わると麦を栽培し、収穫した麦で麺を作り、季節の野菜と一緒に煮こんで食べたのが始まりです。
今日のほうとうには、豚肉、かぼちゃ、にんじん、しいたけ、ねぎなどが入っています。
今日もおいしくいただきました！