今日の給食は、白ご飯、牛乳、豚汁、あげだし豆腐、甘酢漬けです。
　今日の豚汁に入っている「れんこん」、「花切り大根」は、東温市産のものを使っています。花切り大根とは、いちょう切りにした大根を干して切干大根にしたものです。乾燥させて水に戻すと、花びらのように見えることから、花切り大根と呼ばれています。冬にとれた大根を花切り大根や切干大根などの乾物にしておくと、１年を通して食べることができます。噛み応えのある食感で、汁物の他に、はりはり漬けのようにして食べてもおいしいです。今日も味わっておいしくいただくことができました。