今日の給食は、コッペパン、牛乳、ポークビーンズ、ゆでやさい、アーモンドいりこ、ドレッシングです。
　「ポークビーンズ」は、アメリカの郷土料理です。日本では主に大豆を使いますが、アメリカでは「白いんげん豆」を使うことが多いそうです。給食では定番の「ポークビーンズ」は、大豆、豚肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもなどの野菜をトマトケチャップ、トマトピューレ、塩、こしょうなどで味付けをして煮込みます。植物性のたんぱく質と動物性のたんぱく質の両方と野菜が一緒にとれるので、成長期の子どもたちにもぴったりな料理です。今日もしっかりと食べることができました。