今日の給食は、「白ご飯、おでん、納豆みそ、甘酢和え」でした。

納豆みそは、子どもたちの隠れた人気料理の一つです。「納豆は苦手だけど、この料理はおいしく食べることができるよ。」と言ってくれます。中には、わざわざレシピを聞きにくる子どももいるくらいです。今日は、レシピを紹介します。

材料は4人分で、豚ひき肉･･･６０ｇ、挽き割り納豆･･･１/２パック、長ねぎ･･･３０ｇ、麦みそ･･･大さじ１と１/２、砂糖･･･大さじ１弱です。

作り方は、①フライパンを熱し、豚ひき肉を炒めます。②①に挽き割り納豆と麦みそ、砂糖を加えてサッと炒めます。③②に火が通ったら、みじん切りにした長ねぎを入れて仕上げます。

ぜひご家庭でも作ってみてください。