今日の給食は、「もち麦ご飯、牛乳、じゃがいもと厚揚げのそぼろ煮、はまちの塩焼き、梅肉あえ」でした。

今日は、「愛媛を食べる日」４日目です。今日も東温市産を中心とした愛媛県産の食材がたくさん使われています。例えば、東温市産のじゃがいも、七折の梅干し、宇和島沖でとれたハマチなどです。今年のじゃがいもは、まだ十分育っておらず、給食センターで使用する２１７ｋｇを愛媛県産でそろえるのに苦労しました。さくら市場の農家さんに協力してもらい、なんとか調達できました。今日も学校給食のために協力してくれる地元の農家さんに感謝して、「愛媛」をおいしくいただきました！