４月３０日（木）給食

プレゼンテーション1

今日の給食は、「白ご飯、さつま汁、ちくわの緑茶揚げ、ゆず風味漬け」でした。

今日の汁ものには、おいしくするための一工夫がありました。それは、鶏肉をみじん切りにしたしょうがと長ねぎで炒めてから、煮干しだしを入れて具材を入れていくことです。鶏肉の臭みが消え、仕上がりには、ほのかなしょうがと長ねぎの風味が残ります。

子どもたちは、「いつものみそ汁と違って、しょうがの味がして体があったかくなるよ。」と言いながら、残さず食べました。