今日の給食は、「とうもろこしご飯、牛乳、夏野菜スープ、鯛のレモンソースかけ、カシューナッツあえ」でした。

愛媛県は、鯛やブリ、マグロの養殖が盛んに行われています。新型ウイルス感染症の影響を受け、大都市を中心に全国のデパートや飲食店において、高級水産物の使用量が激減し、養殖真鯛の生産高第１位を誇る愛媛県は、大きな影響を受けています。そこで、こうした水産物を学校給食で積極的に活用することで魚の消費拡大を支援したり、子どもたちへの魚食普及を推進したりするために、東温市では国の補助を受け、鯛、ブリ、スマを無償で支給していただけることになりました。今日の「鯛のレモンソースかけ」の鯛も無償で提供していただいた物です。愛媛県のおいしい鯛をレモンソースでさっぱりとおいしくいただきました！