７月９日（木）給食

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今日の給食は、「白ご飯、沢煮椀、いわしの竜田揚げ、即席漬け」でした。

竜田揚げは、たっぷりの生姜と醤油、酒で下味をつけ、片栗粉と米粉をブレンドした粉を衣につけ、また揚げ温度と時間を工夫することで、臭みの強いいわしを、カリッと食べやすく仕上げることができました。

子どもたちからは、「今日のお魚おいしかったよ。」という感想をもらいました。