今日の給食は、「白ご飯、牛乳、白菜と小松菜のスープ、いわしのもち麦フライ、もちむぎのチョップサラダ、節分豆」でした。

今日の給食の「いわしのもち麦フライ」と「もち麦のチョップサラダ」は、８月に行われた「ふれあいスクールランチコンテスト′２０ IN東温」で審査員特別賞に輝いた作品です。川上小学校の１年生男児が考えました。もち麦フライは、カリッとした食感を出すために、衣にもち麦せんべいを使っています。コンテストではアジを使っていましたが、今日２月２日は節分なので、いわしを使っていました。もち麦のチョップサラダは、茹でたもち麦を野菜と一緒に和えてマヨネーズとカレー粉で味付けしていました。おいしいレシピを考えてくれたことに感謝して、今日も給食をおいしくいただきました！