今日の給食は、「五穀ご飯、牛乳、きのこたっぷりカレー、花野菜サラダ、きなこ豆」です。

カリフラワーは、ブロッコリーの突然変異で生まれた野菜です。白色以外にも、オレンジ色や紫色もあります。カリフラワーもブロッコリーと同じように、風邪の予防のはたらきがある「ビタミンＣ」が多く含まれます。野菜は、実を食べるもの、茎を食べるもの、葉を食べるもの、花を食べるものがありますが、ブロッコリーやカリフラワーは、花を食べる「花野菜」です。今日の給食では、カリフラワーとブロッコリーを使った「花野菜サラダ」をおいしくいただきました！