今日の給食は、「白ご飯、牛乳、しっぽくうどん、揚げ鳥の磯風味、まんばのけんちゃん、しそひじき」でした。

香川県は、「うどん県」と自称しているほどうどんで有名です。香川県は、降水量が少なく、水田での安定した米作りが難しかったことから、小麦が盛んに作られたためです。2019年の調査では、コンビニの数よりも、うどん屋さんの数の方が多くありました。早朝から営業しているお店も多く、朝からうどんを食べる人もいます。また、「まんばのけんちゃん」の「まんば」とは高松付近の方言で「高菜」のことです。「けんちゃん」とは「けんちん」のことで、油で炒めた野菜をくずした豆腐と一緒に煮たもののことです。香川県の郷土料理をおいしくいただきました！