今日の給食は、「しろごはん、牛乳、にらたまスープ、酢豚、切り干し大根の中華和え」でした。

　今日の給食には、卵が使われていました。卵には、たんぱく質・脂質・鉄分・ビタミンＡ・ビタミンＢ２・カルシウムなどの栄養素がバランスよく含まれています。特に卵のたんぱく質はとても質が良いものです。たんぱく質の「蛋(たん)」という漢字は、中国語で「たまご」を意味するほどです。質の良いたんぱく質は、エネルギー源としても働き、疲労回復や内臓の働きをよくします。また、鉄分はほうれん草の約２倍、カルシウムも牛乳の約１．５倍含まれています。

　今日もおいしくいただきました。