今日の給食 7月28日(火)
2020年7月28日 11時42分
今日の給食は、「白ご飯、牛乳、ひっつみ、牛肉のかりん揚げ、三色和え」でした。
※ 物資の都合により、「豚肉のかりん揚げ」が「牛肉のかりん揚げ」に変更になりました。
「ひっつみ」は、青森県の郷土料理です。鶏肉や野菜などの具をたっぷり入れただし汁に、練った小麦粉を引きちぎって入れることから「ひっつみ」と言われています。青森県の南部地方では畑作地帯が広がっており、「ひっつみ」はご飯が不足するときに作られ、具やだしは、地域や家庭、季節で変わります。給食では、だいこん、にんじん、しいたけ、東温市産のもち麦粉でできたもち麦団子が使われていました。東温汁に似ていて、おいしくいただきました。