今日の給食 12月23日(水)
2020年12月21日 08時02分
今日の給食は、「コッペパン、牛乳、白菜とベーコンのスープ、ホキのマリアナソース、バンサンスー」でした。
白菜は、冬に旬を迎えます。鍋料理や漬物に欠かせない野菜ですね。冬の寒さから身を守るために糖分を蓄えて育つので、甘みが増します。中国から伝わった野菜なので、英語では「チャイニーズキャベツ」といい、中華料理によく登場します。中国では、縁起の良い野菜とされているため、レストランなどのお店に白菜の置物を置いているところもあるそうです。今日の給食では、スープに入っていました。旬の白菜をおいしくいただきました！