今日の給食　６月１０日（木）

2021年6月10日 12時39分

　今日の給食は、「ひじきごはん、牛乳、すまし汁、里芋コロッケ、ごま和え」でした。

　今日の給食には、里芋を使ったコロッケがでました。里芋は中心に親芋ができ、そのまわりに子芋、さらに孫芋、ひ孫芋と一つの種芋からたくさんの芋ができます。里芋は、インド東部からマレーシアにかけての東南アジアが原産地だといわれています。日本では、縄文時代の中頃に人々の住む里で栽培されるようになり、それまで山でとっていた野菜の山芋と区別して「里芋」と呼ばれるようになりました。
　今日は、四国中央市の「伊予美人」という品種の里芋を使って作った「里芋コロッケ」でした。

　今日もおいしくいただきました！

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