今日の給食　５月２５日（火）

2021年5月25日 12時38分

　今日の給食は、「しろごはん、牛乳、豆腐の五目あんかけ、小松菜のナッツ和え、みしょうかん」でした。

　今日は、「美生柑」についてお話をします。美生柑は、もともとは熊本県河内町の西村徳三郎さんの庭で発見された柑橘で「河内晩柑」と呼ばれています。そして、愛媛県で栽培された河内晩柑のことを、「美生柑」「愛南ゴールド」「宇和ゴールド」など、産地によっていろいろな名前で呼んでいます。愛媛県御荘町（現在の愛南町）で採れたものを美生柑と呼びます。美生柑は、果汁が多いので、グレープフルーツのように半分に切って、スプーンで食べたりします。さわやかな香りと、さっぱりとした美生柑を味わっていただきました。

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