今日の給食は、赤飯、牛乳、豆腐汁、鶏肉のレモン煮、チンゲン菜のおひたしです。
　今日は、中学２年生を祝う「少年の日の献立」です。愛媛県の中学校では、昔の元服にならい、将来の決意や目標を立て、大人になる自覚をもてるように立春の日に少年式を行います。
　給食では、お祝いの気持ちをこめてご飯を「赤飯」にしました。日本では、昔から「赤色」には邪気をはらったり、災いを避けたりする力があると考えられていました。そして、江戸時代後半から、お祝い事の際に赤飯が食べられるようになりました。お祝いの気持ちをもって食べてほしいと思います。