今日の給食は、「はだか麦粉パン、牛乳、洋風煮込み、鯛のバジル焼き、ひじきサラダ」でした。

私たちが住む愛媛県は、真鯛が有名です。鯛一匹をまるごとそうめんにのせた「鯛そうめん」、鯛一匹を米にのせて炊いた「鯛飯」、生卵をといた出汁しょうゆに鯛の刺身を入れてごはんにかけて食べる「鯛飯（ひゅうが飯）」など、鯛を使った郷土料理が数多くあります。今日の給食は、愛媛でとれた新鮮な鯛に、東温市でとれたバジルと塩こしょうで味付けし、オーブンで焼き上げていました。皮は香ばしく、口に広がるバジルの香りでおいしくいただきました。