今日の給食は、「五穀ご飯、牛乳、沢煮椀、豚肉のかりん揚げ、ひじきのすだち風味漬け」でした。

ごぼうは、かき揚げや炊き込みご飯、きんぴら、汁物など、和食には欠かせない野菜です。しかし、ヨーロッパではハーブとして香りを楽しむだけで、ごぼうを食べていませんでした。そのため、「日本人は木の根っこを食べている」と驚かれていたそうです。最近では、ごぼうの風味や香り、歯ごたえの良さから、フランス料理にも使われています。今日の給食では、沢煮椀に入っていました。おなかの調子を整える食物せんいたっぷりのごぼうをおいしくいただきました！