今日の給食は、「コッペパン、牛乳、ワンタンスープ、黒米入りハンバーグ、コーンサラダ、みきゃんゼリー」でした。

　ハンバーグに使われている「黒米」は、アントシアニンという色素がたくさん含まれているため、黒っぽい色をしており、赤飯などに使われることが多いです。「黒米」は、白米と比べてビタミンBやビタミンEといったビタミン類、リンやカルシウムといったミネラルがたくさん含まれています。また、食物繊維もたくさん含まれています。
　今日の「黒米入りハンバーグ」は、ふれあいスクールランチコンテスト’18 IN 東温の最優秀賞に輝いた料理でした。味わっていただきました。