今日の給食は、「黒糖パン、牛乳、はるさめスープ、鯛のピザ風味焼き、フレンチサラダ」でした。

　黒糖は、さとうきびのしぼり汁をそのまま煮詰めたもので、真っ白なさとうに比べて、ビタミンやミネラルがたっぷり含まれています。特にカリウムは黒糖に最も多く含まれているミネラルです。カリウムは、体の中の余分な塩分や水分を体の外に出す働きがあるので、血圧を下げたり、むくみを解消したりするのに効果的です。さとうきびは、日本では沖縄県や鹿児島県でたくさん作られていますが、ここ東温市でも栽培されています。
　今日のパンにも、黒糖が使わていました。黒糖のほんのりとした甘さを感じながら、今日もおいしくいただきました！